feat(订阅配置): 支持环境变量展开并校验订阅连接地址

Motivation:
订阅连接地址中的敏感凭据不应硬编码到配置文件，改为通过环境变量注入，并自动跳过未配置或非 AMQP 协议的订阅，避免无效连接导致启动失败。

Changes:

* 订阅 URL 加载时展开环境变量并去除首尾空白
* 新增 AMQP 协议校验，仅 amqp/amqps 地址视为有效连接
* 非 AMQP 协议的订阅（如未配置的占位符）不再参与激活
* docker-compose 环境变量改用映射格式并加引号，规避特殊字符解析问题
* 补充环境变量展开与占位符跳过相关的单元测试

internal/config/config.go

@@ -66,10 +66,17 @@ func (o StrategyOverride) QuantityMultiplierFor(action string) float64 {
 	return v
 }
 
+func IsAMQPURL(u string) bool {
+	u = strings.TrimSpace(u)
+	return strings.HasPrefix(u, "amqp://") || strings.HasPrefix(u, "amqps://")
+}
+
 func (c *Config) NormalizeSubscriptions() error {
 	for i := range c.Subscriptions {
 		s := &c.Subscriptions[i]
-		if s.URL == "" {
+		s.URL = strings.TrimSpace(expandEnv(s.URL))
+		if !IsAMQPURL(s.URL) {
+			s.URL = ""
 			continue
 		}
 		if s.Queue == "" {
@@ -100,7 +107,7 @@ func (c *Config) NormalizeSubscriptions() error {
 func (c *Config) ActiveSubscriptions() []SubscriptionConfig {
 	out := make([]SubscriptionConfig, 0, len(c.Subscriptions))
 	for _, s := range c.Subscriptions {
-		if s.URL != "" {
+		if IsAMQPURL(s.URL) {
 			out = append(out, s)
 		}
 	}