feat(通知模板): 支持缺字段按空值渲染与空行省略

Motivation:
统一 crypto-strategy 与 trade-signal 两类交易信号的模板字段，使同一套通知模板可复用；字段缺失或为空时不再导致渲染报错或输出空行，通知内容更整洁。

Changes:

* 渲染器缺失字段改为按空值处理，新增 line 函数实现空值整行省略
* crypto-strategy 信号补充止盈价、止损价、平均价、收益额等模板字段
* trade-signal 信号保留原始报文中的额外字段以适配统一模板
* 修复结构化日志将 error 作为值直接输出导致的格式问题

internal/subscriber/tradesignal/convert_test.go

@@ -36,6 +36,19 @@ func TestConvertOpen(t *testing.T) {
 	}
 }
 
+func TestConvertKeepsExtraJSONFields(t *testing.T) {
+	_, data, err := NewConverter(nil).Convert([]byte(`{
+		"action":"OPEN","symbol":"BTCUSDT","price":63014.61,
+		"totalAvgPx":63014.61,"investmentAmount":100095.24
+	}`))
+	if err != nil {
+		t.Fatal(err)
+	}
+	if data["totalAvgPx"] != 63014.61 {
+		t.Fatalf("totalAvgPx=%v", data["totalAvgPx"])
+	}
+}
+
 func TestConvertInvalidJSON(t *testing.T) {
 	_, _, err := NewConverter(nil).Convert([]byte(`{`))
 	if !errors.Is(err, ErrInvalidSignal) {